毕业于北京广播学院播音系，文学学士；2007年获法国里尔科技大学传媒管理硕士学位。现任东方卫视《东方新闻》主播。

1993年，叶蓉毕业分配到上海东方电视台，先后主持了《东视财经》、《东视新闻60’》等节目；1998年调入上海卫视，先后主持了《上海卫视新闻》、《直播上海》、《前进上海》、《东方夜新闻》、《东方新闻》等节目。2002年开始，主持上海第一档财经人物访谈《财富人生》。

1999年以来，叶蓉先后荣获“上海十大文化新人”、“上海市新长征突击手”、“上海市女职工标兵”、“全国杰出女职工”等称号；出任上海市慈善基金会荣誉理事、宣传大使；2000年成为上海广播电视系统第一批首席主持；2000年荣获中国广播电视主持和播音作品一等奖；2006年荣获中国播音主持“金话筒奖”；2007年出席中国电视艺术家协会第四次全国代表大会；2008年参与了北京奥运会的火炬传递活动；2010年叶蓉成为母亲后重返《东方新闻》主播岗位；2011年被聘为上海广播电视台播音主持业务指导委员会委员。

至今，叶蓉已从事电视播音主持工作18年，形成了独特个性的播音、主持风格。新闻播报准确、生动、大气，极具亲和力，被观众誉为创海派风格的新闻播报。她的财经访谈节目被专家赞誉极富现场控制力、交流沟通吸引受众、直达人心，在业界具有公信力。